Formaggio pecorino stagionato in foglie di noce
Caratteristiche nutrizionali
Il Pecorino Foglie Noci deve il suo sapore - fresco ed intenso - all’aroma rilasciato dalle foglie fresche di noce che lo avvolgono. Dopo una prima stagionatura di circa un mese e un’accurata selezione, le forme di pecorino fresco vengono messe a stagionare per altri 30 giorni fra strati di foglie di noce appena colte, che grazie ai processi fermentativi ed enzimatici così riattivati, donano al formaggio un gusto e un aroma unico.
Peso 1,8 kg circa - incartato
Questo contenuto nutrizionale è stato realizzato in collaborazione con gli esperti in nutrizione di Biomedfood
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Valori Nutrizionali
Valori medi per 100 g di prodotto
Conservazione
in frigo da +2° a + 6°C per un massimo di 9 mesi - Forma intera
