Formaggio stagionato in foglie di noce
Il formaggio misto stagionato Foglie Noci deve il suo sapore, fresco ed intenso, all’aroma rilasciato dalle foglie fresche di noce che lo avvolgono. Dopo una prima stagionatura di circa un mese e un’accurata selezione, le forme di formaggio fresco vengono messe a stagionare per altri 30 giorni fra strati di foglie di noce appena colte, che grazie ai processi fermentativi ed enzimatici così riattivati, donano al formaggio un gusto e un aroma unico.
Peso 1,4 kg - incartato
Peso 0,4 kg circa - sottovuoto
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Valori Nutrizionali
Valori medi per 100 g di prodotto
Conservazione
in frigo da +2° a + 6°C per un massimo di 9 mesi - Forma intera
